Tradicinių švediškų patiekalų gaminimo vakarai: Semla

Vieną saulėtą vasario 23 d. popietę entuziastingi semlų (tradicinio Švediško Užgavėnių saldumyno) kepėjai rinkosi pas Draugijos narę Sigitą. Kad čia rinksis Draugijos nariai buvo aišku net kaimynams, nes ant namo durų puikavosi Lietuvos ir Švedijos vėliavos, tad pasiklysti namų labirinte buvo beveik neįmanoma.

Vos susirinkę, kepėjai iš karto puolė prie darbų: vieni skaitė receptą, kiti – ruošė tešlą. Kol tešla kilo, buvo gaminami užkandžiai bei švediški mėsos kotletukai su bulvių koše. Veiksmas vyko ne tik virtuvėje, bet ir svetainėje. Entuziastingiausi ledo ritulio sirgaliai karts nuo karto atbėgdavo pažiūrėti, kaip sekasi švedams kovoti su Kanados ledo ritulio komanda. Deja, deja, bet švedai pralošė Žiemos olimpinių žaidynių finalą rezultatu 0:3. Tačiau tai nuotaikos nesugadino, nes mūsų laukė skani vakarienė ir dar skanesnis desertas – semlos, kurias gamino net ir patys mažiausi dalyviai. Semlos buvo tikrai skanios ir netgi papuoštos rankų darbo valstybinėmis vėliavomis. Namo visi išsiskirstė patenkinti ir sotūs :)